ひらそうだ、すま／高知県で獲れる水産物

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■漢字名：平宗田鰹
■主な漁獲時期(旬の時期)：周年
■主要水揚げ地：須崎、土佐清水、室戸など

ひらそうだ、すま

メジカ（マルソウダ）によく似ているが、本種はやや体高が高く、扁平。マルソウダよりも血合いが少なく、周年にわたって刺身、煮付け、塩焼き、照り焼きにして賞味される。