あおりいか、もいか／高知県で獲れる水産物

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■漢字名：あおり烏賊
■主な漁獲時期(旬の時期)：冬
■主要水揚げ地：室戸、土佐清水

あおりいか、もいか

冬から春先にかけて定置網などで漁獲される。刺身としては最も美味なイカとされている。低カロリーで高タンパクな上、タウリンの含有など栄養面からもイカ類の食材としての価値が見直されている。