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〒780-8570
高知市丸ノ内1丁目7-52
TEL (088)821-4807
FAX (088)873-5162 |
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●材料・４人分
| 四方竹 |
３００ｇ |
| ハム薄切り |
４枚 |
| かいわれ大根 |
1/2 |
| パックチーズ |
５０ｇ |
| マヨネーズ |
1/2カップ |
| 塩、こしょう |
各適宜 |
●作り方
１ 四方竹は斜め薄切りにして、ゆがいて水気を切る。
２ ハムは半分に切りせん切りにする。かいわれ大根は根をのぞき、よく洗って水気を切る。チーズは小さなさいの目切りにする。
３ １と２を調味料で和える。マヨネーズの代わりに、和風ドレッシングでもよい。
●一口メモ
出典：こうち峠のサミット四方竹生産振興協議会 |
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