シシトウと豚肉の酢みそ和え／高知県の地産地消

●材料・４人分

シシトウ	３００ｇ
豚薄切肉	１００ｇ
揚げ油	適宜
みそ	５０ｇ
酢	５０ｇ
砂糖	大さじ３
ゴマ	大さじ１

●作り方
１　シシトウはフォークで２～３ヶ所穴をあけ、低めの温度で揚げる。
２　豚薄切肉はゆでてせん切りにする。
３　酢みそを作り、ごまをすって入れ、シシトウと豚肉を和える。

●一口メモ
出典：なんこく市の特産野菜「まあ食べてみいや」
　南国野菜研究女性部会・ＪＡ南国市・ＪＡ十市・長岡園芸部・丸十園芸組合

このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。

このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。