シシトウとすりみの天ぷら／高知県の地産地消

●材料・４人分

●作り方
１　シシトウはヘタをのけて縦半分に切り、種を除く。内側に小麦粉をはたいてすりみを詰める。
２　衣の材料を混ぜ合わせ、シシトウに衣をつけて揚げる。
３　天つゆを作り大根おろしを添える。

●一口メモ
出典：「こじゃんとうまい南国の野菜料理」南国市営農改善会生活部会

このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。

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