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里芋のおやつ
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●材料・4人分
里芋
200g
砂糖
25g
生クリーム
15cc
塩
少々
シナモン
適宜
●作り方
1 里芋は皮付きのまま、蒸す。
2 蒸し上がったら皮をむいて熱いうちにつぶす。
3 2に砂糖、生クリーム、塩で味付けし、シナモンを入れ整形する。
4 3にシナモンを上からふりかける。