このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。

●作り方
１　サツマイモは皮付きのまま１〜２ｃｍ角に切り、蒸してつぶす。
２　干しぶどうはさっと水洗いする。
３　リンゴはいちょう切りにし、薄い塩水に漬ける。
４　パインとモモは１ｃｍ角切りにする。
５　１から４の材料をマヨネーズで和える。器に盛り、キウイの輪切りとトマトをくし形に切ったものを飾る。