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〒780-8570
高知市丸ノ内1丁目7-52
TEL (088)821-4807
FAX (088)873-5162 |
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●材料・４人分
| キュウリ |
４本 |
| しいたけ |
３枚 |
| 玉ねぎ（小） |
１個 |
| 豚肉 |
２００ｇ |
| ニンニク |
１かけ |
| 片栗粉スープ |
１／２カップ |
| （スープの素） |
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| 塩 |
少々 |
| コショウ |
少々 |
| サラダ油 |
大さじ２ |
●作り方
１ キュウリは縦に２つに切って斜め切り、しいたけはそぎ切り、玉ねぎは乱切りにし、油で炒め塩味をつける。
２ 豚肉はそぎ切りにし、塩コショウで下味を付けしばらくおいておく。ニンニクは薄切りにし、油で炒め、香りがでたら、豚肉を入れて炒める。スープを注ぎ、塩コショウで味を整える。
３ 煮たったら、片栗粉の水溶きでとろみをつけて、野菜を入れて仕上げる。 |
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