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〒780-8570
高知市丸ノ内1丁目7-52
TEL (088)821-4807
FAX (088)873-5162 |
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●材料・４人分
| カボチャ（種を取る） |
３５０ｇ |
| 揚げ油 |
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| タマネギ |
１／３コ |
| ニンジン |
２０ｇ |
| ネギ |
１本 |
| 市販和風ドレッシング |
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●作り方
１ ６つぐらいに割ったかぼちゃは、種を取り、６〜７mmの厚さのくし形に切って揚げる。
２ タマネギは、薄切りにして水にさらす。
ニンジンは細いせん切りにし、ネギは小口切りにする。
３ 大きい平皿にカボチャを花びらのように同心円を描いて並べる。
上にタマネギ、ニンジン、ネギを散らし、ドレッシングをふりかける。
●一口メモ
・たれは、ラッキョウ漬けの合わせ酢（市販）、イタリアンドレッシングでもおいしくいただけます。 |
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