カボチャのニンニク炒め／高知県の地産地消

●材料・４人分

●作り方
１　カボチャは皮を除いて８mm位の棒状に切り、固めにゆでる。
２　ネギ、ニンニクはみじん切りにする。
３　サラダ油で２を炒め、１も入れて炒める。
４　酒、砂糖、しょうゆ、塩少々で味をつけ、味をからませる。
５　香りづけにごま油を落とす。
６　器に盛り、粉山椒をふる。

このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。

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