オクラとトマトのサラダ／高知県の地産地消

●材料・４人分

●作り方
１　オクラは熱湯に入れ色好く茹でて、すぐに冷水にとり１、５ｃｍ幅に切る。
２　トマトは皮をむき、種を除き１ｃｍ幅に切る。
３　ハムは１cm幅に切る。
４　Ａで材料を和える。

●一口メモ
・オクラはゆがきすぎないこと。
・食べる直前にソースで和える。

このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。

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