ハスイモのごまマヨネーズかけ／高知県の地産地消

●材料・４人分

●作り方
１　カニカマは、皮をむいて４～５㎝の長さの短冊に切り、２～３分ゆでてザルにとり、塩少々を振って冷ましておく。
２　カニカマはハスイモと同じくらいの大きさにほぐす。
３　マヨネーズ、摺った白ごま、しょうゆ、酢を混ぜ、ごまマヨネーズを作る。
４　１、２を合わせて器に盛り、３をかけていただく。

このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。

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