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〒780-8570
高知市丸ノ内1丁目7-52
TEL (088)821-4807
FAX (088)873-5162 |
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●材料・４人分
| オクラ |
２００ｇ |
| 鮭缶詰 |
小１缶 |
| マヨネーズ |
大さじ４ |
| 薄口醤油 |
大さじ２ |
●作り方
１ オクラは、塩少々を入れた熱湯でさっとゆがく。
２ オクラを冷水にとり、水気をきって小口に切り出し冷蔵庫で冷やす。
３ 鮭は缶詰から出して身をほぐし、皮を除き冷蔵庫で冷やす。
４ 皿にオクラを盛りつけ、鮭と醤油でゆるめたマヨネーズソースをかける。
●一口メモ
・オクラはゆがきすぎないこと。 |
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