青ジソとあじの香り揚げ／高知県の地産地消

●材料・４人分

●作り方
１　あじは３枚におろし、切れ目を入れながらそぎ切りにする。
２　あじの切れ目に梅肉と青ジソをはさみ、衣をつけて揚げる。
３　大根おろしを添える。

●一口メモ
出典：なんこく市の特産野菜「まあ食べてみいや」
　南国野菜研究女性部会・ＪＡ南国市・ＪＡ十市・長岡園芸部・丸十園芸組合

このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。

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