このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。

青ジソ

・青ジソ春巻き揚げ ・しいたけとエビの青ジソ揚げ ・青ジソとあじの香り揚げ ・青ジソのシャーベット ・青ジソのミルクプリン

オクラ

・まぐろのとろろかけ ・オクラのおかかかけ ・オクラの納豆和え ・オクラの天ぷら ・オクラのシーチキン和え ・オクラの鮭マヨネーズかけ ・オクラとトマトのサラダ ・オクラのとろろ汁 ・オクラと山芋のあえもの ・オクラの豚肉巻き揚げ ・オクラのケチャップ炒め

カボチャ

・カボチャのニンニク炒め ・カボチャのたたき ・カボチャの甘露煮 ・カボチャのスープ ・カボチャゼリー

キュウリ

・キュウリと油揚げのくずひき ・キュウリの甘酢いため ・キュウリとイカの黄身酢和え ・キュウリの煮物 ・キュウリの白和え ・サラダ寿司 ・キュウリと挽肉の炒り煮

サツマイモ

・サツマイモの甘酢おろし和え ・さつまだんご ・サツマイモのスープ ・サツマイモサラダ ・イモパリン

里芋

・里芋と野菜と鶏肉の煮物 ・里芋のコロッケ ・芋子汁 ・里芋の揚げ煮 ・里芋ご飯 ・里芋のおやつ

サヤインゲン

・サヤインゲンとタケノコとイカのかき揚げ ・サヤインゲンのサラダ ・サヤインゲンの炒め物 ・サヤインゲンのごま和え

シシトウ

・シシトウのベーコン巻き ・シシトウのじゃこみそ炒め ・シシトウとすりみの天ぷら ・シシトウと豚肉の酢みそ和え ・シシトウとレンコンのきんぴら

四方竹

・四方竹の一口寿司 ・四方竹の天ぷら ・四方竹サラダ ・四方竹のポン切り煮 ・四方竹のピリカラ ・四方竹の酢味噌和え ・四方竹の炊き込みごはん ・四方竹のぐる煮 ・四方竹炒飯 ・四方竹どんぶり

ジネンジョ

・ジネンジョの磯部あげ ・むかごご飯 ・とろろ汁 ・ジネンジョの梅肉和え ・山芋の和風サラダ ・山芋汁

ショウガ

・イカとブロッコリーのショウガ和え ・ショウガクッキー ・ショウガのかき揚げ ・ショウガの煮付け

大豆

・おからの具沢山汁 ・大豆のまん丸揚げ ・大豆の炊き込みご飯

チャーテ

・チャーテと鶏肉の炒め物

トウガン

・トウガンの酢味噌和え ・トウガン汁 ・トウガンと里芋の煮物 ・トウガンのカレー汁

トマト

・トマトとささみの和風サラダ ・スタッフドトマト

ナス

・揚げナスのねぎみそかけ ・ナスのごまだれかけ ・ナスのカレー ・ナスと野菜のお好み焼き ・ナスの和風マリネ

米ナス

・米ナスのタタキ ・米ナスの二色田楽 ・米ナスのむら雲煮 ・米ナスの土佐焼き ・米ナスのピザ

ナバナ

・ナバナのからし和え ・ナバナのベーコン巻き ・ナバナの菜種和え ・ナバナの中華和え ・ナバナの白和え

ニガウリ

・ニガウリとトマトのチャンプル ・ニガウリ唐揚げ ・ニガウリサラダ ・納豆ニガウリ ・ニガウリ甘酢和え ・ニガウリのバナナミルク ・天ぷらニガウリ ・ニガウリのチンジャオロース

ニラ

・ニラともやしののりサラダ ・エビとニラの揚げギョウザ ・ニラとしめじの柚香和え ・ニラと栗のぬた合え ・豚肉のニラ巻き揚げ

葉ゴボウ

・葉ゴボウと豚肉の炒め物 ・葉ごぼうの天ぷら ・葉ゴボウの白和え ・葉ゴボウの信田巻き

ハスイモ

・ハスイモのごまマヨネーズかけ ・ハスイモの炒り煮 ・ハスイモと肉団子のスープ煮 ・ハスイモとあじの和え物 ・ハスイモと厚揚げの煮物

ピーマン

・ピーマンおかかくたくた煮 ・ピーマンのそうめんサラダ ・ピーマンと椎茸のきんぴら ・肉巻きピーマンのめんたい味 ・ピーマンと牛肉のしょうが炒め

赤ピーマン

・赤ピーマンの塩昆布あえ ・赤ピーマンの甘酢漬け ・赤ピーマンと夏野菜の炒め煮 ・赤ピーマンとしいたけのギリシャ風 ・中華サラダ　 ・赤ピーマンの温サラダ ・赤ピーマンのきんぴら

ブロッコリー

・ブロッコリーとシメジの炒めもの ・ブロッコリーとトマトのサラダ

ミョウガ

・ミョウガとかつおのなめろう ・プチトマトとミョウガの冷製パスタ ・ミョウガの香り寿司 ・ミョウガの甘酢漬け ・ミョウガとイカの酢味噌和え ・ミョウガのお好み焼き ・ミョウガの甘酢ちらし寿司

ヤッコネギ

・ヤッコネギの明太子和え ・ねぎ丸 ・ヤッコネギのミルクゼリー ・ヤッコネギとカボチャのかき揚げ ・ヤッコネギの和風スクランブルエッグ ・ヤッコネギともやしのゴママヨネーズサラダ ・ヤッコネギ土佐丼 ・さっぱり肝

ユズ

・春菊と椎茸の柚香あえ ・ユズオムレツ ・鰹のユズサラダ ・ユズようかん ・ユズのドリンク(濃縮)