浜あざみ／高知県でとれる農産物

このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。

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あざみは平地から高山まで分布していますが、はまあざみは、名前のとおり海岸部に生育し、地中に伸びる根茎を食用とします。

利用：汁天ぷら、茹でて和え物・酢物・汁物などに用います。

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