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そばもち
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そば粉
■材料
そば粉 60g
団子粉 60g
塩 少々
湯 適宜
あん 150g
■作り方
1.そば粉と団子粉と塩を合わせてふるっておく。
2.沸騰した湯を1.に入れ、耳たぶより少し柔らかめになったら手早くあんを入れて丸める。
3.湯気の立った蒸し器で約15分間蒸す。