このホームページは、地産地消の様々なとりくみを応援し、高知県の地産地消を推進することを目的としています。

郷土料理伝承グループ一覧

郷土料理名	グループ名
こけらずし	東洋地区農漁村女性グループ研究会（東洋町）
むかごめし	むかご会（安田町）
芋餅	むかご会（安田町）
いたどりのそこ豆和え、油炒め、白和え、甘酢漬	東風グループ（安芸市）
里芋ようかん	ふるさと館（安芸市）
けんかもち	別府保勝会（物部村）
山芋汁、団子汁	中山山芋部会（安田町）
のっぺ汁、ぐる煮	東洋地区農漁村女性グループ研究会（東洋町）
かしきり	山里加工グループ(安芸市)
【問い合わせ先】 安芸農業振興センター農業改良普及課 〒784-0001　安芸市矢ノ丸1-4-36　安芸総合庁舎内 TEL　　０８８７−３４−０１３８ ﾌｧｯｸｽ０８８７−３５−７７１９ http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/kikan/aki/ 160512@ken.pref.kochi.lg.jp

郷土料理名	グループ名
きゃらぶき	東風グループ（安芸市）、吉川生活改善グループ（吉川村）
【問い合わせ先】 安芸農業振興センター農業改良普及課（上記参照） 中央農業振興センター農業改良普及課（下記参照）

郷土料理名	グループ名
ぜんまいの三杯酢、白和え、油炒め、五目煮	あざみ会（香北町）
むしようかん	みちの会(土佐山田町)
ひめいちとみかんの辛子煮（ずいき、からし葉）	宝朝市生活改善グループ(香我美町)
しし汁	庄谷相生活改善グループ(物部村)
【問い合わせ先】 中央農業振興センター農業改良普及課 〒782-0012　香美郡土佐山田町加茂777　土佐山田農林合同庁舎内 TEL　　０８８７−５３−３０３９ ﾌｧｯｸｽ０８８７−５２−０１８４ http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/kikan/kami/ 160513@ken.pref.kochi.lg.jp

郷土料理名	グループ名
銀ぶろう寿司	ふたば会・西土居生活改善グループ･穴内農業研究会･草木染めグループ･立川体験交流の会
こんちん
半夏だんご
なすとみょうがの酢味噌和え
【問い合わせ先】 中央農業振興センター嶺北農業改良普及所 〒781-3521　土佐郡土佐町田井1370-7　　　　　　　　　　　 TEL　　０８８７−８２−０１２９ ﾌｧｯｸｽ０８８７−８２−２７８２ http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/kikan/reihoku/index.htm 160513r@ken.pref.kochi.lg.jp

郷土料理名	グループ名
いわし汁	白百合グループ（南国市）
ぶりのにんにくぬた	JA高知市女性部(高知市)
【問い合わせ先】 中央農業振興センター高知農業改良普及所 〒781-8105　高知市高須東町４−１　　　　　　　　　　　　 TEL　　０８８−８６１−０７１１ ﾌｧｯｸｽ０８８−８６１−０６６０ http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/kikan/chuo/ 160513k@ken.pref.kochi.lg.jp

郷土料理名	グループ名
かぶずし	みどり会（春野町）
里いもの揚げ煮	いの生活改善グループ（いの町）
きんかん甘露煮	すいせん会(土佐市）
蒸し鯛	料菜会(春野町)
【問い合わせ先】 中央西農業振興センター農業改良普及課 〒781-1102　　土佐市高岡町乙3229　土佐合同庁舎内 TEL　　０８８−８５２−１２８１ ﾌｧｯｸｽ０８８−８５２−１９８９ http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/kikan/tosa/ 160517@ken.pref.kochi.lg.jp

郷土料理名	グループ名
里芋のころばし	わかぎグループ（佐川町）
きらずもち	わかぎグループ（佐川町）
こんにゃく（さしみ、白和え、きんぴら）	遊遊会（池川町）、長者茶生産婦人部（仁淀村）
【問い合わせ先】 中央西農業振興センター高吾農業改良普及所 〒789-1201　高岡郡佐川町甲1650-1　　　　　　　　　　 TEL　　０８８９−２２−１１７５ ﾌｧｯｸｽ０８８９−２２−５０８７ http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/kikan/kogo/ 160517k@ken.pref.kochi.lg.jp

郷土料理名	グループ名
田舎ずし、山菜ずし	久保川生活改善グループ（津野町）
【問い合わせ先】 須崎農業振興センター農業改良普及課 〒785-0013　須崎市西古市町1-24　須崎総合庁舎内 TEL　　０８８９−４２−３２５５ ﾌｧｯｸｽ０８８９−４２−６９０８ http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/kikan/susaki/top/ 160519@ken.pref.kochi.lg.jp

郷土料理名	グループ名
つわずし	大谷みのり会（土佐清水市）
鯖の姿ずし	下川口郷生活改善グループ（土佐清水市）
ブリのヘダ寿司	柏島城下町グループ（大月町）
こうしめし	柏島城下町グループ（大月町）
あめご飯	勝間川生活改善グループ（中村市）
やいこ	大谷みのり会（土佐清水市）
キュウリと川エビの煮物	中村市酪農婦人部、勝間川生活改善グループ(中村市)
【問い合わせ先】 幡多農業振興センター農業改良普及課 〒787-0010　中村市古津賀1441 中村合同庁舎内 TEL　　０８８０−３４−７０７０ ﾌｧｯｸｽ０８８０−３４−２４６１ http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/kikan/hata/ 160521@ken.pref.kochi.lg.jp