営業時間は、朝は５時３０分開店となっており、暗闇のなか生産者の出荷でにぎわいます。早朝開店ということで、お得意様に食品関係の仕入れや買い付けの業者が多くいらっしゃいます。
果樹や花卉が主な出荷品で、果樹では、ぶんたん（露地・ハウス）・小夏・みかん、花卉はユリ、菊、野菜ではショウガ、キュウリなどの地域の基幹作物はもとより、旬の家庭菜園の季節商品が並びます。手作り日用品では、エプロン・うでぬき・アクリルたわしなどまごころこめた用品が並んでいます。
人気のある品目は花。年間とおして出荷があります。
全ての商品が５０円から５０円きざみで設定されています。（※唯一８０円の設定があります。）
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戸波朝市
