2008/7/7 高知の地場産品直販所「こうち暮らしの楽校」イベント第２回生産者と消費者の大交流会　～高知の物産をとことん楽しもう～

❒日時：平成２０年７月２６日（土） 10～14時
❒会場：こうち暮らしの楽校　高知市西塚ノ原29-1（マルニ旭店敷地内）
❒参加費：無料

◇高知のこだわりの生産者が大集合！（今回は土佐赤牛がメイン！）

高知には、こだわりを持って安全な食べ物を作っている人や手仕事の職人さんがたくさんいます。そのことを地元・高知県の人に広く知ってもらいたくて、高知の地場産品直販所「こうち暮らしの楽校」をオープンしました。
　お店では、生産者の顔写真や直筆のメッセージなどで生産者の思いを伝えてきていますが、本人ではないので、なかなか伝わりきれていないのが現状です。そこで、普段、お互い出会う機会のない生産者と消費者をつなげるために、季節毎に「交流会」を開催することになり、今回が第２回目（夏の編）となります。
当日は生産者みずからが実演販売をしたり、農家が自慢の料理を持ち込んでお客さんと交流を深めます。お店では普段、なかなか会えない生産者と直接交流するチャンスですので、みなさん、どしどし参加してくださいね。（赤牛の講演・試食会に参加希望の方は事前に申込みをお願いします）

【大交流会の内容】
①環境や健康にやさしい土佐赤牛のお話・講演（１０時～１１時）
②ヘルシー・赤牛の内モモ肉丸焼き準備（１1時～１２時）
③赤牛・はちきん地鶏の試食会及び生産者と消費者の交流会（１２時～１４時）

農家のつくる家庭料理、加工品・お菓子の試食（生産者の持ち込み）
生産者紹介、意見交換会（テーマ：高知の素材をどう活かすか）

問い合わせ・申込み先：こうち暮らしの楽校まで
ＴＥＬ／ＦＡＸ　０８８－８７９－１８４１

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（レストラン部門）（新ロイヤルホテル四万十和洋レストラン「ふじ」）（四万十市）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：朝食バイキング　７：００～１０：００（ＬＯ）９４５円
住所：四万十市中村小姓町２６
電話番号：０８８０－３５－１０００
営業時間：７：００～２０：４５（ＬＯ）
定休日：無休
駐車場：あり
ﾒﾆｭｰのこだわり：和洋食のバイキングです。種類も豊富で、お客様によっては１食１４０ｇ以上の野菜摂取が望めます。それぞれのメニューに対し、写真での案内プレートで目安となる分量や、生産者をご紹介しています。
高知の野菜ソムリエのコメント：野菜をたくさん使ったおかずが数え切れないほど並んでいました。“野菜を食べよう”という思いにあふれたバイキングコーナーです。「盛り合わせ例」としてたべる目安を料理別に画像で示しており、「野菜で元気店」の主旨に添った情報提供がされています。器におかずを入れた写真で「これが○○ｇです」との目安を表示しています。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（レストラン部門）（クアットロ　スタジオーニ）（香美市）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：ランチのおまかせコース２，６２５円
住所：香美市土佐山田町東本町２丁目２－１５
電話番号：０８８７－５２―１８７１
営業時間：１１：３０～１４：３０（ＬＯ）
　　　　　　１８：００～２１：００（ＬＯ）
定休日：月曜日、第３火曜日
駐車場：あり
ﾒﾆｭｰのこだわり：有機野菜、旬のとれたて野菜を使用するため、四万十町のＮＰＯ法人かまんと香美市香北町の岡村農園から有機野菜を、香北良心市からとれたて野菜を仕入れています。
高知の野菜ソムリエのコメント：
・県内産にこだわり、食材を見て料理をアレンジするシェフのアイデアと心意気が気に入りました！！
・1時間半もゆっくりデート気分が味わえました。本当に知る人ぞ知るって感じで、とってもいい雰囲気で美味しかったです。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（レストラン部門）（アルパシア）（高知市）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：野菜たっぷりランチ（週替わりのランチ＋サラダセット）（１１：３０～１４：００　日曜・祝日を除く）１，１５０円
住所：高知市瀬戸南町１丁目１３－２１－１
電話番号：０８８－８４２―５６０７
営業時間：１１：３０～１４：００（ＬＯ）
　　　　　　　１７：３０～２１：００（ＬＯ）
定休日：月曜日（祝日と重なった場合は、翌日が休み）
駐車場：８台
ﾒﾆｭｰのこだわり：各テーブルに店のコンセプトとして、食材についての説明書を置き、｢野菜で元気店｣のノボリを置いたり、口頭で産地などの説明をするなど、お客様に少しでも野菜に関心を持って召し上がっていただけるようしています。調理に当たっては、旬の野菜を積極的に取り入れ、野菜の持つ旨みを生かした調理法を心がけています。
高知の野菜ソムリエのコメント：
・高知野菜をふんだんに使った美味しくヘルシーなランチでした。味も、野菜の味を大切にした調理方法でとてもＧＯＯＤでした。
・店に入ってテーブルに座ると、テーブルの上には主人手書きのメニューと店の紹介。オーダーをした料理がテーブルに並ぶたびに見た目、香りでうれしくなる。こんなレストランが家の近くにあるとは。必ず近いうちにもう一度きたいと強く思った。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（レストラン部門）（イングリッシュガーデンハウス）（香美市）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：日替わりランチ　１，５７５円
住所：香南市香我美町山北１９５３
電話番号：０８８７－５４―３３８２
営業時間：１～３月　９：００～１７：００（ＬＯ）
　　　　　　４～１２月　９：００～１８：００（LO）
定休日：金曜日（祝日は営業）
駐車場：あり
ﾒﾆｭｰのこだわり：その日の朝、収穫した自家栽培の無農薬有機栽培や地元でとれた野菜をふんだんに使った身体に優しい食事になるように心がけています。
高知の野菜ソムリエのコメント：
・多くの花と野菜に囲まれた中での食事は格別。笑顔の素敵な店員さんの対応も良く、自家菜園の新鮮なサラダと地元特産の文旦やみかんが美味しく食べられます。
・景色がよく、料理に使われている野菜達の畑も見えるし、家庭的な雰囲気でゆっくり楽しめました。四季を感じることができるお店です。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（レストラン部門）（Ｂｏｎｎｅ　Ｐｅｃｈｅ（ボンヌ・ペッシュ））（室戸市）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：
ﾌｨﾘｯｸｽﾗﾝﾁ〈自家製生節とたっぷり野菜のサラダ〉１，５００円（昼）
地野菜と室戸鮮魚のサラダ　１，５００円（夕）
住所：室戸市室戸岬町６９６９－１　　ウトコ　ディープシーテラピーホテル　内
電話番号：０８８７－２２－１８７１
営業時間：７：００～２１：３０（ＬＯ）
定休日：無休
駐車場：あり
ﾒﾆｭｰのこだわり：恵まれた環境を最大限に活かし、高知室戸の新鮮な地野菜を使用しています。今後は、高知県産の無農薬野菜を取り入れ、当施設全体のコンセプトでもある「美と健康」をテーマにしたメニューを提供していく予定です。
高知の野菜ソムリエのコメント：新鮮な野菜を使用し、味付けも良い。さらに量もたくさんで、とても美味しくいただきました。1,500円のコースメニューより、チョイスできるこのサラダが食事のメインになります。お店の方の対応も良く、お勧めしたいお店です。
室戸岬に近くロケーションが素晴らしい。店内で出される水は海洋深層水、地元室戸の取れたての野菜が利用されています。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（レストラン部門）（高知会館（和食））（高知市）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：野立弁当　１，５００円
住所：高知市本町５丁目６－４２
電話番号：０８８－８２３－７１２３
営業時間：１１：００～１４：００
　　　　　　１６：３０～２０：００
定休日：無休
駐車場：１２０台
ﾒﾆｭｰのこだわり：魚と野菜を中心に三段重の弁当に仕上げました。高知県産の野菜を中心に天ぷらにし、新鮮な高知の魚と果物も加えました。
高知の野菜ソムリエのコメント：
・野菜天ぷら、刺身、ちらし寿司、そば、煮物などボリュームもあり、新鮮な食材で味も良かったです。
・手頃な値段の割に、使用する野菜の種類や多様な献立で、楽しみながら食事ができます。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（レストラン部門）（高知パレスホテル「エズ」）（高知市）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：自然派ビュッフェ
住所：高知市廿代町１－１８
電話番：０８８－８２１－０２１０
営業時間：１１：００～１４：００（ＬＯ）
　　　　　１７：００～２０：３０（ＬＯ）
定休日：なし
駐車場：契約駐車場あり
ﾒﾆｭｰのこだわり：県内の生産者を直接、訪ね、野菜を直送していただいています。また、店内に生産者の写真やお名前等も掲示し、当社ＨＰ上で、産地、生産者名を全て公表しています。野菜を中心にしたビュッフェレストランですので、お好きな野菜をお好きな量だけ召し上がっていただけます。また、デザート部門でも野菜を使用したデザートを提供しています。
高知の野菜ソムリエのコメント：多種多様な料理方法で自宅では食べられない複数の野菜を一度に味わうことができます。選択肢が多いだけに老若男女、万人に受け入れられるでしょう。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（レストラン部門）（ナチュラル食堂　まーる）（高知市）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：日替わり定食　８５０円
住所：高知市廿代町６－１３　岡村化成ビル１階
電話番号：０８８－８７５－４３２２
営業時間：月・火・水・金・土　１１：００～２０：３０（ＬＯ）
　　　　　日・木　１１：００～１８：３０（ＬＯ）
定休日：第１・第３日曜日
駐車場：なし
ﾒﾆｭｰのこだわり：単に地産地消ではなく、有機・無農薬野菜を使用することにより、安全・安心な野菜を提供しつつ、動物性食品（肉、魚、卵、乳製品）を使用しないので、野菜の持つ美味しさを十分出せるようにしております。
高知の野菜ソムリエのコメント：生産者から直接仕入れた野菜を使用しており、安心・安全がよく配慮されていました。また、野菜の素材の味を生かした調理と工夫がされており、ボリュームも問題なし。男性でも女性でも満足できる内容でした。
マクロビオティックの料理で野菜をたくさん食べられて満足感のある定食でした。お箸が使われていて環境にも配慮がみられました。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（レストラン部門）（高知プリンスホテル）（高知市）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：フレシュールランチ　１，５００円
　　　フレシュールディナー　２，５００円
住所：高知市南宝永町４－２
電話番号：０８８－８８３―２３２３
営業時間：１１：００～１４：００（ＬＯ）
　　　　　１７：００～２２：００（ＬＯ）
定休日：無休（ランチのみ土曜日・年末年始は休み）
駐車場：あり
ﾒﾆｭｰのこだわり：高知特産の土佐ジローとレンコンを組み合わせてハンバーグにしました。サラダはシンプルにほうれん草の美味しさを味わっていただくためにポロネーズに、そして中国料理のように野菜で作ったガレを付けました。
高知の野菜ソムリエのコメント：野菜のうまみを生かした料理で、シェフの腕の良さがよく分かる心のこもった料理でした。
高知の野菜を、工夫された調理法で美味しく食べさせる努力を非常に感じました。一食で一日の目標摂取量を取れるメニューということ自体が驚きです。しかも２１種類の野菜を盛り込むのは大変手間のかかることだと思います。野菜に対する情熱を感じました。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（弁当部門）（サンシャイン　カルディア店）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：体に優しい和弁当：４５０円
サンシャイン地産弁当：４９８円
住所：南国市後免町新地１４４－２
電話番号：０８８－８６４－５８８８
営業時間：９：３０～２１：４５
定休日：無休
駐車場：あり
ﾒﾆｭｰのこだわり：
〈体に優しい和弁当〉毎日、地元の新鮮な野菜を食べていただけるように仕上げた「体にやさしい和弁当」です。店舗の専従シェフが、主に店内の直売市で調達した野菜を日替わりメニューでご提供。ご飯は白米、または雑穀米をお選びいただけます。
〈地産弁当〉県内チェーン加盟店(約３０店舗)において、月替わりの地産野菜を中心にした健康弁当を提供できる体制を構築、長年の生産者の皆様との関係により安心・安全の県産野菜を大量一括調理して各店へ配送することにより今までより多くの店舗で販売が可能になりました。
高知の野菜ソムリエのコメント：少しずつ数種類の野菜のおかずが入っていて、体に嬉しいお弁当です。たくさんの種類の野菜を食べたい方には、もってこいです。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（弁当部門）（サニーマート　六泉寺店）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：野菜のチカラ弁当　４９８円
住所：高知市六泉寺町２２３－２
電話番号：０８８―８３１－５６５７
営業時間：
定休日：無休
駐車場：あり
ﾒﾆｭｰのこだわり：少しずついろんなものを食べたいというお客様が多いため、野菜を使ったおかずの種類が多いおべんとうを販売しています。緑黄色野菜６０ｇ・淡色野菜８０ｇを使用しています。
高知の野菜ソムリエのコメント：甘い、酸っぱい、からい等の野菜をうまく生かした味付けと調理で大変美味しい。おばあちゃんの作ったお弁当のような感じで安心して食べられます。

2008/1/28 【優秀店】「野菜で元気店2008」（弁当部門）（ころっけひろっちゃん）

野菜で元気ﾒﾆｭｰ：日替り弁当（量別）　３８０円と５２５円
住所：高知市はりまや町１丁目９－３
電話番号：０８８－８６１－４６９６
営業時間：８：３０～１８：００
　　　　　野菜で元気メニュー　１１：００～１４：００（売り切れまで）　
定休日：日曜日・祝日
駐車場：なし
ﾒﾆｭｰのこだわり：日曜市や、「高知の野菜ソムリエ」のいる青果店の野菜を使用し、野菜の機能性の情報を添えてご提供します。
高知の野菜ソムリエのコメント：副食に野菜をたくさん使っているので、美味しく、バランスのよいお弁当を食べられる。リーズナブルな値段もうれしい！