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〒780-8570
高知市丸ノ内1丁目7-52
TEL (088)821-4807
FAX (088)873-5162 |
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［ 組織名・個人名 ］
吾北地区農漁村女性グループ研究会
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［構成員数］ 83名
［市町村名］ いの町
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［郷土料理の技術の伝承活動］
いの町内 |
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■山菜寿し
地元で採れた山菜などをネタに用いた山菜・野菜のにぎり寿司です。吾北のコンニャクは自慢の一品です。
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■使用する主な食材
すし飯・リュウキュウ・みょうが・たけのこ・こんにゃく
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◆施設名
道の駅〈６３３美の里〉で販売 ※不定期なのでお問い合わせ下さい
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